Nopál

Nopál

Nopál známy aj pod názvom pichľavá hruška je jedlý kaktus, ktorý má množstvo zdraviu prospešných vlastností. Nopál je pôvodom z Mexika a nájdete ho na trhoch miestnych farmárov a v obchodoch s cudzokrajnými potravinami. Vďaka jeho jemnej chuti a štruktúre podobnej špargli sa stáva čoraz obľúbenejším. Obsahuje osem rôznych flavonoidov s viacerými antioxidačnými vlastnosťami a skúma sa pre jeho pozitívny účinok na hladinu krvného cukru, čo je výborné zistenie pre diabetikov, ktorí hľadajú spôsoby, ako znížiť hladinu glukózy

Zdravotné prínosy

  • Pomáha regulovať hladinu cukru v krvi
  • Výborná potravina na chudnutie vďaka vysokému obsahu bielkovín a nízkemu obsahu kalórií
  • Vysoký obsah vitamínu C, horčíka a vlákniny
  • Chráni pred vznikom vredov

Ako vyberať

Čerstvý nopál je sýtozelenej farby s pevnou štruktúrou. Najlepšie je kupovať nopál s odstránenými tŕňmi. Dá sa kúpiť aj v konzerve, fľaši alebo sušenej forme.

Tlačiť
Top