Bok Choy

Bok Choy

Bok choy známa aj ako čínska kapusta, je zelenina z čeľade krížaté (podobne ako brokolica alebo karfiol) a často je spájaná s prevenciou rakoviny. Čínska kapusta obsahuje glukozináty, ktoré zvyšujú imunitný systém. Má tiež vysoký obsah karotenoidov vrátane beta-karoténu, výborného jedlého antioxidantu.

Zdravotné prínosy

  • Pomáha odhlieňovať a odvádzať nadbytočnú vodu.
  • Má vyšší obsah beta-karoténov ako kapusta
  • Je bohatým zdrojom vápnika a vitamínu C

Ako vyberať

Vyberajte čisté, biele a pevné stopky s tmavozelenými listami, ktoré nie sú zvädnuté.

Tlačiť
Top