Zelerové semená

Zelerové semená

Zelerové semená sa najčasťejšie využívajú ako korenina pri varení, ale majú aj množstvo skrytých zdraviu prospešných účinkov. Na rozdiel od stopkatého zeleru, ktorý bežne konzumujeme, zelerové semená obsahujú výživné prchavé oleje. Tieto oleje majú protizápalové a antioxidačné vlastnosti a pri kombinácii so stopkatým zelerom pomáhajú bojovať proti dna a hypertenzii.

Zdravotné prínosy

  • Obsahujú účinné diuretiká, ktoré pomáhajú prečisťovať organizmus od nadmerných tekutín
  • Stimulujú aktivitu obličiek a pomáhajú prečisťovať telo od toxínov
  • Pomáhajú znižovať príznaky nafukovania spôsobené predmenštruačným syndrómom alebo menštruáciou
  • Zohrávajú úlohu pri znižovaní poškodenia pečene spôsobeného acetominofínmi (voľnopredajnými liekmi proti bolesti)

Ako vyberať

Zelerové semená sú malé, oválneho tvaru a svetlo-hnedej farby. Väčšina semien, ktoré sú u nás dostupné, rastie v Indii alebo vo Francúzsku, takže kupujte tie, ktoré pochádzajú z týchto oblastí. Semená chuťou pripomínajú zeler. 

Tlačiť
Top